Si quelqu’un épluche de l’orge d’un épi (146)Cf. Betsa, 13b., il peut manger les grains un à un sans dîme; mais s’il les recueille dans sa main (les réunit), il doit prélever la dîme. Si quelqu’un égrène (147)Ib. 12b. du froment (au feu pour le sécher), il peut passer les grains d’une main à l’autre pour les tamiser (enlever le son), et les manger sans rédimer; mais si, après les avoir vannés, il les réunit dans son sein, il doit la dîme.

Lorsqu’on a semé du coriandre pour servir de semence, la partie verte (secondaire) peut être mangée sans dîme; si, au contraire, on l’a semée pour le manger en légume, il faut rédimer le tout, verdure et semences. R. Eliézer dit (149)Cf. Avoda Zara 7b.: l’aneth est soumis aux dîmes en toutes ses parties, les feuilles vertes, la semence et les graines (150)Faut-il voir là le mot gr. Rizia (radicula) retourné? Selon J. Lévy aussi, c'est la tête ronde contenant la semence., ou bourrelet; selon les autres sages, on ne doit la dîme, pour la semence et les parties vertes, que sur le cresson et l’origan (151)Au terme hébreu, Maïmonide compare le terme identique que le Kamous traduit trop vaguement: nomen herboe.. R. Simon b. Gamliel dit: les boutons de fenugrec, de moutarde et de fève blanche sont soumis à la dîme. R. Eliézer dit (155)Cf. Babli, Berakhot 36a: pour le câprier, il faut rédimer les bourgeons, les fruits (156)Autrement dit: la baie. et même leur écorce. Selon R. aqiba, on ne rédime que le fruit réel.

R. Zeira dit: comme je puis éplucher à la fois deux épis d’orge, la dîme ne sera pas due en ce cas (de même que la Mishna le permet d’ordinaire pour ceux que l’on mange un à un). On a enseigné en effet (148)Tossefta sur ce traité, ch. 3.: de l’orge, c’est permis pour 2 épis, mais à partir de 3, la dîme est due; pour le froment, c’est permis jusqu’à 3, et la dîme est due à partir de 4. Houna b. Hinena et R. Tahlifa b. Imi étaient assis devant R. Eliézer; R. Yona dit:si tous les Bar Tahlifa se nomment bar Imi, celui-ci mérite d’être nommé Bar R. Imi (avec le titre de rabbi); et si tous se nomment bar R. Imi, celui-ci leur est supérieur à tous pour son procédé de vanner les grains entre les jointures des doigts. On voulut voir de quelle façon il s’y prenait, sans rouler les grains dans sa paume; il se tourna alors vers le mur, puis, l’opération achevée, il leur montra une mesure pleine ainsi préparée (en assez grande quantité). On a enseigné en effet qu’il est permis d’en tamiser beaucoup, à la condition de ne pas employer pour cela un entonnoir, ni une grande marmite (l’emploi de ces ustensiles montrerait qu’il s’agit d’un grand travail définitif). Enfin, sous le rapport du repos shabatique, on peut en éplucher jusqu’à la valeur d’une figue sèche, non au-delà. R. Hiya demanda en présence de R. Mena: comment se fait-il que tantôt l’on dise, pour l’orge, qu’il est permis d’en égrener 2 épis, non 3, sans les rédimer, et tantôt notre Mishna le permet seulement si on les mange un à un? —Il y a une différence, fut-il répondu; dans ledit enseignement, il s’agit du cas où l’on peut remettre le reste à la grange, près de laquelle on se trouve (une consommation même plus forte, ne sera que passagère). On a enseigné en effet: ce n’est vrai (qu’il faut les manger un à un) que lorsqu’on ne se trouve pas auprès d’une grange; mais lorsqu’on est auprès, il est permis d’en manger davantage à la fois, parce qu’on y déposera le reste (et le repas n’aura pas de caractère fixe).

Hiskia dit: du moment qu’il a eu soin, à deux ou trois reprises, d’en opérer la cueillette, ces actions réitérées dénotent bien la pensée du maître, qu’il désire le manger en légume vert; si au contraire il s’en est abstenu deux ou trois fois, ce sera la preuve qu’il désire en conserver la semence (152)Suit un passage que l'on retrouve presque textuel, en Sheviit 2, 8.

– On a enseigné (153)Tossefta sur le Sheviit 2.: lorsqu’on a semé de l’anet pour tirer parti de la semence, on rédime cette dernière, non les feuilles vertes à manger; si on l’a semé pour manger les feuilles vertes, on rédimera l’une et l’autre, non le bourrelet de graines. Mais si on l’a semé pour ce dernier produit, il faut le rédimer ainsi que la semence et la partie verte. Il est dit en effet (154)Eruvin 28a. que l’on prélève la dîme pour la semence et les feuilles vertes sur le cresson et l’origan seulement; et c’est ainsi qu’il faut rectifier la version de notre Mishna: Il n’y a pas de produit qui, étant semé pour les graines, est soumis à la fois aux dîmes pour les graines et pour les feuilles vertes, sauf le cresson et l’origan.

– Dans quel cas R. Eliézer discute-t-il contre les autres sages? Lorsque le produit a été semé pour les graines; mais si c’est pour manger les feuilles vertes, les autres sages reconnaissent aussi qu’il faut tout rédimer (les considérant comme un objet à manger). On a enseigné en effet: il est d’usage à Batanée d’user librement (sans dîme) des feuilles vertes, selon l’avis de R. Eliézer. Or, puisque l’on invoque seulement ce dernier avis, cela prouve que les autres sages pensent différemment et l’interdisent.

On a enseigné: lorsque les fèves, l’orge, ou le fenugrec, ont été semé pour en manger les parties vertes et qu’ensuite, par oubli, on les laisse à l’état de graines, celles-ci sont soumises à la dîme, non la partie verte (n’en résulte-t-il pas que les autres sages dispensent la partie verte)? Ceci aussi, dit R. Jérémie, est un avis émanant de R. Eliézer. Samuel dit: l’écorce est interdite dans les fruits des premières années de plantation, parce qu’elle les entoure, comme il est dit (Lv 19, 23): Vous considérerez son fruit comme une excroissance; le mot ''orla (praeputium) implique qu’il s’agit de l’enveloppe du fruit. Rav ordonna aux disciples de son école, puis à leur tour R. Houna et R. Hamnona donnèrent les mêmes ordres aux compagnons d’études qui suivaient les cours, de bien recommander ceci à leurs femmes: lorsqu’elles voudront faire tremper des câpres, elles devront avoir bien soin d’en enlever le calice ou fruit interne (lequel seul, selon R. aqiba, est soumis à la défense). R. Aba dit que R. Zeira observa ceci: toute écorce pousse avec le fruit; seulement, dans le présent cas, le fruit se trouve suspendu en haut et l’écorce en bas (pour laisser échapper le fruit lorsqu’il sera mûr, comme p. ex. des amandes ou des noisettes). L’écorce et le bourgeon forment une seule espèce; aussi peut-on rédimer les bourgeons avec l’écorce, et réciproquement; mais on ne peut employer aucun d’eux pour rédimer le fruit même, ni employer le fruit pour les libérer. Le fruit même ou la baie comporte la gravité qui incombe aux arbres (157)Leur annuité agraire est comptée à partir de la floraison. et celle qui incombe aux semences (158)Pour elles, on compte l'annuité au moment de les cueillir.. Et sous quel rapport a-t-on prescrit ces mesures graves? En voici les conséquences: si ces fruits, dont la floraison remonte à la 2e année agraire (159)On doit alors, outre la grande dîme, la 2e dîme., ont été cueillis en la 3e année (où l’on doit, outre la 1re dîme, celle des pauvres), il faudra prélever toutes les dîmes, en opérant ainsi on prélèvera la 2e dîme, on la rachètera comme telle, puis, en raison du doute, on remettra le montant aux pauvres (160)Suit un § qui se trouve déjà in extenso en Kilayim ch. 5, 8, fin..